El Camarero/a de Sala es responsable de proporcionar un servicio excepcional a los huéspedes del hotel durante las comidas y el desayuno buffet, así como en el área de pool bar. Este puesto requiere una actitud cordial, conocimientos en atención de sala, habilidades en coctelería básica y capacidad para manejar turnos rotativos. En ausencia del Coordinador de Desayunos o Coordinador de Sala, el Camarero de Sala asume responsabilidades adicionales relacionadas con la gestión y supervisión del servicio.
FUNCIONES GENERALES DEL CAMARERO/A DE SALA:
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Atención al Cliente: Ofrecer un servicio amable y eficiente a los clientes durante el desayuno, comida, cena y en el pool bar, asegurando una experiencia agradable y satisfactoria para todos los huéspedes.
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Montaje y Desmontaje de Mesas: Preparar las mesas antes del servicio, asegurando que la mantelería, cubertería, vajilla y cristalería estén en perfecto estado y adecuadamente dispuestos. Al finalizar el servicio, limpiar y organizar el área de manera ordenada.
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Servicio de Alimentos y Bebidas: Servir alimentos y bebidas siguiendo los estándares del hotel, garantizando la correcta presentación de los platos y proporcionando recomendaciones de vinos y cócteles según el menú.
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Conocimiento de Barra y Coctelería Básica: Preparar y servir cócteles básicos y bebidas en el área del restaurante o en el pool bar, y tener conocimientos sobre la coctelería y las bebidas disponibles en el menú para poder asesorar a los clientes de manera efectiva.
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Presentación de Platos y Vinos: Aplicar técnicas adecuadas para la presentación de platos y vinos, ofreciendo recomendaciones y explicaciones sobre las opciones disponibles para mejorar la experiencia gastronómica del cliente.
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Reposición y Gestión del Servicio: Asegurar la reposición continua de alimentos y bebidas durante el servicio, gestionando eficientemente el flujo de trabajo para atender a todos los clientes de manera oportuna.
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Resolución de Incidencias: Manejar y resolver cualquier queja o problema que pueda surgir durante el servicio de manera rápida y efectiva, garantizando la satisfacción del cliente y la resolución de cualquier inconveniente.
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Limpieza y Mantenimiento del Área de Servicio: Mantener el área de servicio limpia y ordenada durante y después del turno, coordinando la limpieza de mesas y áreas de trabajo para asegurar un ambiente agradable para los huéspedes.
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Adaptabilidad y Flexibilidad: Trabajar en turnos rotativos que pueden incluir desayunos, comidas, cenas y pool bar, adaptándose a las necesidades del servicio y al flujo de trabajo.
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Promoción de Productos del Hotel: Ofrecer y promocionar productos adicionales del hotel, como especialidades del menú, eventos especiales, y servicios del hotel, con el objetivo de aumentar las ventas y mejorar la experiencia general del cliente.
HABILIDADES PARA EL PUESTO:
- Excelentes habilidades de atención al cliente y comunicación.
- Capacidad para trabajar bajo presión y gestionar múltiples tareas de manera eficiente.
- Habilidades organizativas y de liderazgo para coordinar al equipo de camareros en ausencia del Coordinador.
- Atención al detalle en la presentación de los alimentos y la calidad del servicio.
REQUISITOS PARA EL PUESTO:
- Experiencia previa como camarero en hoteles o restaurantes (mínimo 1-2 años).
- Conocimiento básico en la gestión de equipos y coordinación de servicio.
- Disponibilidad para trabajar en horarios tempranos, rotativos y en turnos que incluyan el servicio de desayuno y comidas.
- Se valorará formación en hostelería o áreas relacionadas.
- Idiomas Español e Inglés C1
Condiciones de Contratación:
- Contrato: Modalidad Fijo Discontinuo.
- Jornada Laboral: 40 horas semanales con dos días de descanso.
- Salario: Convenio Hostelería de Cádiz.
- Anual Bruto: 20.050,44 € (incluye pagas extras prorrateadas de acuerdo con la fecha de alta).
- Propinas: Repartidas entre el equipo del restaurante.
- Beneficios: Descuentos en los servicios del hotel (Spa/Restaurante/Hotel) una vez superado el periodo de prueba.
